榆次后沟古村美食小吃

豆腐坊生产的豆腐是后沟深受欢迎的豆制品，制成品呈深色，有劲，有嚼头，与市面上一嚼就没的豆腐相比，自有另一番风味。

美食有农家饭菜，炖土鸡和炒笨鸡蛋不能少。后沟的鸡为天然放养，不喂养饲料，不圈养，鸡肉自当鲜嫩醇香，所产的笨鸡蛋炒出来也是满盘金黄。

后沟还是榆次区传统的水果产区，梨、枣、葡萄、苹果、桃、杏的产量曾经都很可观，前些年水果收入曾经让后沟富甲一方。尤其是枣，后沟村里村外多见枣树，差不多有10个品种，远近闻名。秋季还有采摘节，村中小白梨是本地特产，据称是当地口味和质量最好的。